V bývalých prostorách prodejny řeznictví na Šídlovci v Ostravě-Hrabové se dnes 18.11. 2020 otevírá nová prodejna se sortimentem převážně domácích produktů. Otevírací doba: Po-Čt 7:00-16:30, Pá 7-15 hod. Platba kartou je možná!
Jan Molnár l Lahůdky Hrabová
Dále pak domácí bezové, jahodové, pampeliškové a další sirupy. Různé druhy marmelád a povidel a poctivé domácí zavařeniny a nakládanou zeleninu. Každý den bude v nabídce čerstvý chléb a další pečivo z Pekařství Velička. Na objednávku pak taky záviny, koláče, buchty a knedlíky.
Široký sortiment doplní nabídka bílých, růžových i červených vín od českých a moravských vinařů. Sezónně taky slámová vína, svatomartinská a další.
Jan Molnár z provozovny Lahůdky Hrabová mi prozradil, že ještě plánuje nabídku výčepních piv a pivních speciálů od lokálních pivovarů. Kromě lahvových piv a PET lahví bude také možné objednat si i sudové.
Nabídneme také uzeniny od místních producentů a zpracovatelů. Salámy, párky, klobásy a další pochutiny. Rovněž přineseme širokou nabídku pečených, grilovaných a uzených pochoutek jako jsou vepřová žebra, kýty, rolády a sekané.
“Chceme navázat na tradici předchozího řeznictví a v určitých předem daných dnech mít stálou nabídku jídel s sebou. Konkrétně v pondělí to bude slepičí vývar, v úterý šťavnaté řízky, ve středu hustá domácí polévka, ve čtvrtek pak sekaná a konečně v pátek poctivý guláš” uvádí pan Molnár, který zvažuje vytvoření ankety v naší facebookové skupině Hrabové a na www.hrabova.info, aby měl od občanů zpětnou vazbu.
Něco z historie prodejny
Ještě bych rád uvedl pár řádků týkající se naší profesní historie. Moje manželka se gastronomii věnuje již více než 10 let. Začínala vařením jídel na míru klientům, pracovala v různých kavárnách i restauracích. Následně se začala profesionálně věnovat přípravě a rozvozu krabiček pod značkou Zdravě s Kiki. Společně jsme pak již následně několik let provozovali restauraci a bar ve známém ostravském hudebním klubu Parník. Zde jsme vařili i polední menu a organizovali firemní večírky, narozeninové oslavy a dokonce i svatby 🙂
Následně jsme se věnovali dodávce jídel do jedné ostravské soukromé školky. Nedávno jsme dostali příležitost získat prostor bývalého řeznictví v Hrabové na Šídlovci, vedle známé pivnice “U Hňupa” a rádi bychom zde otevřením prodejny Lahůdky Hrabová navázali na historii nabídky dobrých pokrmů na tomto místě!
Konečně tady bude něco navíc. Přejeme dobrý start.