Každoročně před Vánoci zásobují Tomáš Sedliák a jeho bratr Honza Hrabovou čerstvými kapry. Víte ale, odkud vlastně tyto ryby pocházejí? Příběh, začal před deseti lety v Nové Vsi u Frýdlantu nad Ostravicí, kde Tomáš převzal místní sádky.
Rozhovor vznikl v rámci série Diář podnikatele, ve které se představuje 8 vybraných podnikatelů z Beskyd. Jednotlivé rozhovory také postupně najdete na webu www.progresko.cz.
—
Tomáš Sedliák převzal sádky v Nové Vsi u Frýdlantu nad Ostravicí před deseti lety. Od té doby nabízí celoročně čerstvé pstruhy, kapry a jesetery, v sezóně pak amury, candáty a štiky. Pro zájemce, kteří by si rybaření chtěli vyzkoušet, nabízí možnost jednorázového chytání s půjčeným prutem. Na své si ale na místním rybníku přijdou i zkušení rybáři. O chovu ryb a chuťových preferencí zákazníků jsme si povídali v následujícím rozhovoru.
Více v článku na www.progresko.cz
Text: Kamila Smutná
Foto: Lucie Deutsch
