Lidé začali sbírat medvědí česnek

Na stezce za splavem u statku lze každý rok v tomto období cítit typickou vůni česneku. Jedná se o medvědí česnek a úsek mezi splavem a vlečkou k Dolu Paskov je listy i sběrači doslova obsypán.

Jedna z nejsilnějších jarních bylinek se začíná klubat již ke konci února. Medvědí česnek připomíná listy konvalinky, s tou si jej však nesmíme splést, protože ta je na rozdíl od medvědího česneku jedovatá.

Česnek medvědí je používán jako léčivá rostlina, zelenina a někdo ho dokonce pěstuje i pro okrasu. Daří se mu vlhkém prostředí – v živinami bohatých lesích a roste planě ve velké části Evropy.

cesnek

U Ostravice je medvědí česnek téměř všude

Z medvědího česneku můžeme tvořit saláty, pomazánky, přílohy, dipy, polévky a doplňovat jimi řadu pokrmů

Například podle vaření.cz jde o přírodní zázrak, který působí preventivně i léčebně:

  • má účinky jako silné přírodní antibiotikum a antioxidant
  • chrání před vznikem kardiovaskulárních chorob a krevních sraženin
  • zabraňuje tvorbě rakovinového bujení
  • působí projímavě a močopudně, čistí ledviny a močové ústrojí
  • pomáhá při léčbě mykóz a plísní
  • ničí parazity, střevní bakterie a zlatého stafylokoka
  • upravuje nespavost a úzkosti
  • podporuje chuť k jídlu
  • snižuje krevní tlak
  • upravuje zažívání

Kdo nevěří, ať tam běží! Česneku je tam dost pro nás všechny…

Komentáře jsou uzavřeny.

[email protected] [email protected]